Geniessen Sie die kulinarische Vielfältigkeit Sardiniens mit einer grossen Auswahl an Köstlichkeiten.
Gebackene Auberginenscheiben
Melonen mit Rohschinken und Sardischen "Salsicci"
Pochiertes und mariniertes Zanderfilet mit Apfel,
Weinbeeren und Pinien
Krevettencocktail mit Tomaten, Kichererbsen und Olivenöl
Bunter Tomaten- Fenchelsalat mit Thunfischwürfeln
Geräuchertes Lammgigot mit Tomaten-Pfefferminzdressing
Mariniertes Italienisches Gemüse
Verschiedene Blattsalate
Balsamico- und Honigdressing
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Wolfsbarschfilet mit Artischocken und Oliven
EDEN SHRIMPS mit rotem Tomatenragout und Pfefferminze
Tranchen vom Schweinshohrücken mit Linsen und Speck
Pouletschenkelfleisch mit Tomate und Salbei
Gemüse Couscous
"Mollereddus allo Zafferano" mit gebratenen Auberginen
"Fregola Sarda" mit Zwiebel und Peccorinokäse
Buntes Sommergemüse
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Schokoladenmousse mit Knuspergebäck
"Mirto" Halbgefrorenes mit Honig
Geschnittene Sommerfrüchte
"Ricotelle" und "Formagelle"
Panna Cotta mit Blaubeerpüree
Ricotta-Erdbeertranchen
Traubensorbet
Schlemmerbuffet à discrétion (Vorspeisen, Hauptgänge & Desserts) CHF 68.–/Person (Kinder bis 16 Jahre 35.–)
